Ist auf Honigglas-Etiketten eine Los-/Chargen-Nr. erforderlich?
Das kommt darauf an.
Wenn ein tagesgenaues Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett steht, und nicht mehrere Schleuderungen von unterschiedlichen Standorten erfolgen, ist eine zusätzliche Los-/Chargen-Nr. nicht erforderlich.
Wenn allerdings mit demselben Datum von einer Sorte mehrere Schleuderungen von unterschiedlichen Standorten erfolgen, ist die zusätzliche Los-Nr. erforderlich. Alternativ können unterschiedliche MHDs genutzt und dokumentiert werden.
Derzeit wird von Kontrolleuren häufig gefordert, dass vor dem tagesgenauen Datum ein "L" stehen muss. Hierzu gibt es aber nach unserem Wissensstand noch keine rechtliche Grundlage.